自从“新零售”这个概念被提出后,新零售就成了目前的热门话题。今天就让我们从商业模式上多了解一下新零售。

一、什么是新零售?
零售是企业依托互联网,利用大数据、人工智能等先进技术和心理学知识,升级商品的生产、流通、销售流程,进而重塑商业结构和生态圈,将线上服务、线下体验和现代物流深度融合的新型零售模式。
二、新零售的商业模式:
目前,新零售有四大商业模式,一是京东到家为典型的网站商业模式,二是每日优鲜为典型的前置仓商业模式,三是永辉生活APP典型的单店赋能商业模式,四是盒马鲜生典型的新业态便利店商业模式,将在下面分析它们的盈利模式。
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网站商业模式
京东到家、饿了么商超频道、美团外卖商超频道都是网站商业模式,区域内的多个商家加盟网站,可称为C2C商业模式。
JD。到家后,JD.COM获得了三份收入。一个是每年网站运营费6000元,押金6万元。第二种是3-10%的销售额抵扣。笔者研究过一个便利店,扣款是7%。三是向客户收取配送费,一般2-8元。
如果JD.COM和家里的连锁便利店合作,扣除7%,收4元配送费。如果投放综合投入9元,笔单价达到71元,收入足够投放。据笔者推测,JD.COM家里的钢笔平均单价很难达到70元,所以JD.COM家里还是有补贴的,但补贴的金额在可控范围内。
如果在JD.COM增加配送费用,在模型中可以盈利,但JD.COM目前的订单密度相对较低。笔者统计了JD.COM几个地区3公里以内的订单量,大概是1-3万单/月。到了JD.COM,要控制好单量和投资的平衡。
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前置仓商业模式
优鲜的日常投入包括租金、投入分成、仓库人力、配送费。游仙的前仓都是隐藏店铺,黑幕店铺。如果每天每平米2.5元的租金算100平米,每月投入7500元。如果每天创建鲜暗仓的投入价格是30万,共享5年,则每月共享5000元。
如果某前置仓每天有200单,客单价80元,毛利率20%,则月毛利为96000元。如果每个送货费8元,每月送货费48000元,如果仓库有6个人,每个人每月投入6000元,每月人力投入36000元。
综上所述,如果参照以上模型数据,游仙一个前置仓的月毛利是9.6万元,投入是9.65万元。结论是,优鲜的前置仓每天200单左右,单仓模式可以保本。
根据以上估算数据,天天预储生鲜的商业模式需要前提条件才能盈利。一是单量超过200支,二是笔单价超过80元。据推测,经营业绩在北京基本可以达到上述指标,但在消费能力较弱的地区,要达到上述指标并不容易。
目前,每日优鲜面临的挑战主要有两个。一是流量投入比较高,二是面临新业态便利店的竞争,今年将在北京开设大量门店,如盒马鲜生和7fresh。每日优鲜在商品丰富度上面临失去会员的风险。
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单店赋能商业模式
永辉APP、多点、大润发优鲜都是单店赋能的商业模式。打开APP直接去实体店的网上商城,而不是先选择实体店再选择商品。
永辉APP的发货条件是18元内免配送费,很多情况下79元内免配送费,毛利率20%。如果投入9-5%在订单的履行上,单价必须达到60元,毛利就足够支撑订单的履行。
考虑到还有流量投入和运营投入,这支笔的单价整体可以收支平衡。永辉生活APP现在单价应该比较低,每一单都有补贴。永辉生活APP 18元免运费的政策很可能不会长久。
根据永辉2017年财报,永辉云巢亏损2.67亿元。截至2017年底,永辉云巢共有227家实体店,其中一半在第四季度开业。这样,eac
利店快送是否能模型盈利,关键在于笔单价,新业态便利店很大一个价值点在于筛选了顾客,通过实体店定位和商品结构,筛选了高价值顾客,在不收运费,不设起送金额的前提下,也能提高笔单价。可以把新业态便利店看成2个部分,线下部分和线上部分,线下部分的投入要靠线下销售和盈利支持,线上部分的投入靠线上订单的盈利支持,线下便利店本身是成熟的商业模型,只要选址和内功足够强,是能够靠线下收入养活实体店的。
新零售是线上与线下结合,组合的价值主要是线下为线上引流,降低引流投入,线下成为线上的体验店,提高转化和复购,线上和线下双渠道一起提高周转,提高效率,线上和线下虽然各自核算收入和投入,但相互之间能产生互促效应。
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